2023年郑州机场酒店招聘工作人员岗位详情
01、招聘岗位
(资料图)
岗位一:安全员
岗位二:餐饮服务员
岗位三:厨师
岗位四:前台
工作地点:郑州新郑机场迎宾大道1号
02、岗位职责
安全员:
1、服从上级领导的指令和工作安排,熟悉本工作岗位的任务与要求,认真贯彻执行安全岗位职责,做好本职工作,确保酒店安全。
2、处理在酒店内发生的非常事件,协助酒店各部门处理宾客和雇员的安全问题;维护停车场秩序。
3、定时对酒店区域进行巡查,及时处理各岗位发生的安全问题;发现可疑的人员应礼貌的进行盘查、询问或提示消防中心监控。
4、协助做好重要宾客进出酒店以及大型会议的安全保卫工作。
5、完成领导交办的其他工作。
餐饮服务员:
1、熟悉酒店及周边环境的基本情况,做到首问负责制,及时、准确地解答客人询问。
2、打扫卫生,规范消杀,准备餐具、整理台布、做好每日开餐前的准备工作。
3、按照标准流程做好客人用餐服务工作,收集客人意见及时反馈。
4、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作,做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况,发现问题,及时上报。
5、按规定做好本岗位的安全工作,严格执行消防操作规程,预防各种事故发生。
6、完成领导交办的其他工作。
厨师:
1、掌握所烹制的菜系基本特点,并熟知本菜系的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,大到味感、质感、观感及营养卫生。
2、熟悉主料、配料、调味的使用,掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法,了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。
3、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴,做到安全、卫生、节能。
4、完成领导交办的其他工作。
前台:
1、熟练掌握前台软件的操作,为客人办理入住及结账手续。
2、掌握前台接待各项业务流程,为客人提供优质服务。
3、完成领导交办的其他工作。